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Como já foi referido a empresa é composta por dois sócios, a Mãe, Ana Santos, cozinheira desde há muitos anos, com uns cozinhados maravilhosos, é ela quem faz todos os preparados para a confecção do produto, produto inclusivé. E o Filho, Élio Santos, este está encarregue da distribuição dos salgados, no contacto com o cliente e também na parte administrativa da empresa.
Para além do sócios a empresa tem ajuda de colaboradores que ajudam na confecção do produto e também da empresa externas certificadas que ajudam nos controlos e desinfeções.
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